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蓮藕粉 300克

蓮藕粉 300克

《綱目拾遺》提到，藕粉「 調中開胃， 補髓益血，通氣分，清表熱，常食安神生智，解暑生津，消食止瀉」
藕粉可以健脾養胃，清熱生津，是很好的養胃食品，對慢性胃潰瘍的患者可以食用藕粉來保養黏膜，而且不能跟碎冰吃，而是要溫溫的入口才有效。

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來自台南白河的純正蓮藕粉  傳統古法 做工細品質高

蓮藕粉是本草綱目記載的養生食品，其營養成份比其他的澱粉製品（如樹薯粉、馬鈴薯澱粉及玉米澱粉）來得高。

里仁嚴選來自台南白河的再富蓮藕粉，82歲的包再炭先生製作蓮藕粉已有30多年歷史，他以堅持、誠信的態度與工法，反覆淘洗出不含雜質、純淨無瑕的蓮藕粉。由於他的藕粉做工細且品質高，所以成為里仁最早的產品之一，20年來品質依舊掛保證。

蓮藕粉製作耗時費工，歷經挖地掘藕、清洗絞碎、沖洗過濾、吸水刨片、日光晾曬，依傳統古法照起工來做，9~12斤新鮮蓮藕僅能製成1斤純蓮藕粉，粉純～粉香～粉珍貴～

常見食用方法多為沖泡或水煮，天天喝方便營養，料理時也可以蓮藕粉取代太白粉勾芡。

沖泡：將適量的蓮藕粉放入杯中，先用冷水濕潤完全攪拌至稠狀後，再加入100℃熱開水，邊加熱水邊攪拌呈半透明狀，視個人口味加糖，不加亦可。

水煮：1000cc水煮滾，轉小火，加入30~50克蓮藕粉，不斷攪拌，再滾約30~60秒即可關火，視個人口味加糖，不加亦可。

特色：無添加防腐劑、人工色素、人工香料

食譜推薦>> 看看更多蓮藕粉料理

延伸閱讀：純正蓮藕粉，絕非「藕」然 傳統古法 照起工來行

原產地：台灣

成份：蓮藕粉

重量 : 300克

 


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