味榮有機黑豆蔭油露 (最佳食用日期為 2027/8/25)

味榮有機黑豆蔭油露

無小麥成分的純黑豆釀造醬油，無添加人工色素、味精、防腐劑或化學速成水解劑。

產品特色

1. 100%純黑豆釀造： 

   - 僅使用 有機黑豆（非基因改造）為單一原料，不含小麥、麩質或其他穀物，符合無麩質飲食需求。 

   - 通過有機認證（台灣有機認證），確保原料無農藥殘留。 

2. 傳統蔭油工藝： 

   - 黑豆經洗浸、蒸煮後，以天然麴菌發酵，並於陶缸中長時間日曬熟成（約180天以上），風味更醇厚。 

   - 無添加人工色素、味精、防腐劑或化學速成水解劑。 

3. 健康與營養: 

   - 低鈉配方，保留黑豆中的天然蛋白質、多酚類及抗氧化成分。 

   - 發酵過程產生天然鮮味，無需額外添加鮮味劑。 

4. 風味表現： 

   - 色澤深褐帶紅潤，口感甘醇不死鹹，帶有黑豆的焦糖香與醬香的層次感。  \

成分:

-水 

- 有機黑豆

-有機砂糖 

- 食鹽（天然海鹽或岩鹽） 

- 甘草 

無添加：小麥、麩質、防腐劑、人工調味料。 

適用人群與場景

油露-紅燒料理. 湯底調味. 水煮蔬菜. 沾拌佳!

烹飪用途：紅燒、滷味、蘸食、涼拌或作為湯底提鮮。

- 特殊飲食：麩質過敏者、純素者、有機飲食追求者。 

注意事項 

- 純釀造醬油可能因天然沉澱產生少量渣滓，不影響品質。 

- 開封後建議冷藏，避免風味氧化。 

如需確認實際成分比例或認證細節，請以產品包裝標示或官方資訊為準。